2022.03.14
「ほくほくで香ばしい、新じゃがとちくわののり塩バター炒め」
「ほくほくで香ばしい、新じゃがとちくわののり塩バター炒め」
シンプルが1番!王道の味付けで間違いない美味しさ。
皮付きのまま香ばしく焼き色を付けて、新じゃがのうまみをしっかりと感じられる1品です。
皮付きのまま香ばしく焼き色を付けて、新じゃがのうまみをしっかりと感じられる1品です。
材料(2-3人前)
・新じゃがいも 200g
・ちくわ 3本
・バター 10g
・青のり 適量
・塩 適量
作り方
1.新じゃがはよく洗い、皮付きのまま食べやすい大きさに乱切りにし、水につけておく。
(小さければそのままでも)
2.水気を軽くきったら耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、600Wで2-3分柔らかくなるまで加熱する。
(大きく切った場合は、その都度時間を調節してくださいね)
3.ちくわは1-2㎝の輪切りにする。
4.フライパンにバターを熱し、2のじゃがいもを入れ、焼き色がつくまで焼く。
5.じゃがいもが美味しそうな色になってきたら、ちくわを加えてさらに炒める。
6.ちくわにもほんのり焼き色が付いたら、青のりと塩を加えて味を調えて完成!