2022.03.28 厚揚げとスナップえんどうのケチャップ炒め【ごとうめしレシピ】

1．スナップえんどうは筋をとっておく。玉ねぎはみじん切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

2．小鍋に熱湯を沸かして、スナップえんどうを入れ、1-2分ほどサッとゆでておく。（レンジでもOK）

3．aの調味料を合わせて、合わせ調味料を作る。

4．フライパンにごま油を熱し玉ねぎを加えたら、しんなりするまで炒める。

5．厚揚げを加えてさらに炒める。

6．厚揚げに焼き色がついてきたら、2のスナップえんどうと3の合わせ調味料を加えて炒める。

7．全体にソースが絡んで、とろみがついたら完成。