2023.06.19 うま味と栄養たっぷり！切り干し大根のナポリタン【ごとうめしレシピ】

1．切り干し大根は水につけてもどし、揉み洗いして水気をよく切っておく。

2．玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、ピーマンは縦半分に切って、横に薄切り、ベーコンは5mmくらいに切っておく。

3．フライパンにバターを入れ火にかけ、ベーコンを軽く炒めていく。

4．ベーコンに少し焼き色がついてきたら、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れしんなりするまで炒める。

5．切り干し大根を加え、ケチャップ、中濃ソース、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

6．お皿に盛り付け、お好みで粉チーズをかけて完成。