2023.06.26
「アレンジいろいろ♪
シンプルなかぼちゃサラダ」
「アレンジいろいろ♪
シンプルなかぼちゃサラダ」
ほっくりかぼちゃのシンプルサラダ
今が旬の新玉ねぎも使って甘ーく♪
アレンジも自在です!
今が旬の新玉ねぎも使って甘ーく♪
アレンジも自在です!
材料(3~4人分)
・かぼちゃ 1/4個
・新玉ねぎ 1/4個~
・マヨネーズ 大さじ2~
・酢 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・砂糖 ひとつまみ
作り方
1.かぼちゃは一口大くらいに切り、600Wで5分くらいレンジにかけ柔らかくする。
2.柔らかくなったら、熱いうちにフォークで粗くつぶしておく。
3.玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらしぎゅっとしぼっておく。
4.かぼちゃの粗熱が取れたらマヨネーズ、酢、砂糖、玉ねぎを加えてよく混ぜる。
5.塩こしょうで味をととのえて完成。