2021.11.26
「簡単華やか!ごちそうパエリア」
「簡単華やか!ごちそうパエリア」
1人分のパエリアを直火で簡単に。
アヒージョの素で味付けも楽ちん♪
グリラーの蓄熱効果でふっくら仕上がります。
アヒージョの素で味付けも楽ちん♪
グリラーの蓄熱効果でふっくら仕上がります。
材料(1人前)
・お米 1/2合
・水 150ml
・えび 3尾
・パプリカ 1/4個
・マッシュルーム 2個
*サンクゼール アヒージョの素
(2種のキノコのアヒージョ or 鯖とレモンのアヒージョ ) 大さじ1
・塩こしょう 少々
・酒 少々
・イタリアンパセリ お好みで
・レモン お好みで
作り方
1.お米は洗って、分量外の水で30分以上吸水させる。
2.えびは殻をむき、背ワタを取ってお酒を少々ふりかけておく。
3.その他具材は食べやすい大きさに切っておく。
4.グリラーに水気をきったお米と水150ml、アヒージョの素、塩こしょうを加え、ふたをせず弱火にかける。
(アヒージョの素は具を多めに入れると美味しくなりますよ!)
5.沸騰してきたらひと混ぜし、具材をのせて5-8分加熱する。
6.水気が無くなってきたら、ふたをして1分加熱したら火を止めて、10-15分蒸らす。
7.お好みでパセリと、スライスしたレモンをのせて完成。