ごちそうレシピ♪レンジでローストポーク【ごとうめしレシピ】

作り方

1．にんにく、しょうがはすり下ろしておく。

2．豚肉に1と塩こしょうをし全体によくすり込む。ラップをしてそのまま1時間ほど常温に戻るまでおいておく。
（お好みでローズマリーやローリエなどのハーブを貼り付けるのもgood！）

3．レンジメートにのせてふたをし、500Ｗ3～4分加熱する。

4．裏返してさらに3～4分加熱し、ふたをしたまま15分以上保温しておく。
（加熱時間は肉の厚みや大きさに合わせて調節してください。）

5．肉を保温している間に、耐熱容器にaを合わせラップをして、600Ｗ2分ほど加熱しソースを作る。

6．余熱で中まで火が通ったら、お好みの厚さに切り分け、ソースをかけて完成。

※今回は厚み3，4cm、重さ300ｇほどの細長いブロック肉を使用しました。
生焼けに注意して、厚みのあるブロック肉の場合は1，2分多めに加熱してください。