クリームチーズ餅とあんこのミルフィーユ【ごとうめしレシピ】

作り方

1．お餅は柔らかくなりやすいように、適当にスライスしておく。

2．耐熱容器にお餅、クリームチーズ、砂糖、牛乳を入れ、
ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Ｗ1分半加熱する。
（甘さは砂糖の量をお好みで調節してください）

3．お餅が柔らかくなったら滑らかになるまでよく混ぜる。
片栗粉を敷いたバットに出し、上からも片栗粉をまぶして薄く広げ、ぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やす。

4．パイシートは8等分にする（お好みの大きさでOK）。

5．レンジメートに半量並べ、ふたをしないで片面500Ｗ1分半ずつ加熱する。（焦げやすいので注意！）
残りの半量も同様に加熱する。

6．パイを焼いている間に、3のお餅をお好きな大きさに切り分ける。

7．パイが焼けたらミルフィーユを組み立てる。
パイ→あんこ→お餅→パイの順にのせて完成。